Хотите, чтобы похудение было не строгим испытанием, а мероприятием, похожим на игру? В таком случае вам подойдет диета под названием Пятнашки. В ней категории продуктов распределены по цветам. Если правильно расставить их в рационе, как убеждает автор методики врач-диетолог и журналист Олег Терн, вы сможете скинуть лишний вес, не навредив здоровью. Пятнашки обещают не только избавление от ненавистных килограмм, но и удержание полученного результата (что, как известно, дается похудевшим намного сложнее, чем само прощание с жировыми отложениями).
Требования диеты Пятнашки
Все продукты, которые входят в меню Пятнашек, относятся к определенной цветовой гамме. Чтобы диета была максимально эффективной, раскрасьте листочки с указанием продуктов правильным цветом и повесьте их на видное место. Так вам будет значительно проще и интереснее составлять меню. Примечательно то, что на этой диете можно и плавно худеть, и оперативно скидывать вес, и поддерживать формы, и даже постепенно прибавлять килограммы, если это необходимо.
Зеленый цвет отождествляет здоровое и сбалансированное питание. К нему относятся грибы, зелень, различные овощи (при желании скинуть вес лучше делать акцент не некрахмалистой продукции).
Красные — это такие белковые продукты как нежирное мясо, субпродукты, творог, рыба и морепродукты, яйца, бобовые.
К синему цвету относятся различные напитки, в том числе молочные и кисломолочные.
Оранжевый цвет отвечает за различные каши, ржаной хлеб, макароны и другие мучные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, а также за картофель.
Под желтым цветом закодированы различные фрукты и ягоды.
При желании скинуть вес вам нужно распланировать свой рацион таким образом, чтобы в нем нашлось место для фишек красного, оранжевого, зеленого и желтого цветов. Примерная схема питания в таком случае будет выглядеть следующим образом.
Завтрак и обед: красная, оранжевая, зеленая и синяя пятнашки.
Полдник: 2-3 желтые пятнашки (в зависимости от веса фруктов).
Ужин: красная, оранжевая и зеленая пятнашки.
Из жидкостей разрешено потребление соков и морсов (желательно свежевыжатых) без добавления сахара, а также пустого кофе и различных видов чая.
Помимо этого, один раз в неделю разрешено провести так называемый зигзаг плюс — побаловать себя любой любимой едой, от которой воздерживаетесь все остальное время. Но, если не хотите значительно затормозить процесс похудения, постарайтесь скушать и ее в умеренном количестве. Не переедайте.
К важным принципам диеты Пятнашки относится употребление ежедневно достаточного количества жидкости, отказ от жареной пищи. В качестве заправки для салатов использовать можно небольшое количество растительного масла. Рекомендовано питаться четырежды в день, не обращаясь к еде незадолго до отхода ко сну. Объем одной порции должен быть равен примерно размеру вашего кулака. Если выразить данное условие в граммах, для представительниц прекрасного пола это составляет примерно 150, а для мужчин — 200. Старайтесь ежедневно уделять хоть небольшое количество времени спортивным нагрузкам.
Если же хотите скинуть вес поскорее, можете воспользоваться экспресс-программой похудения. Но желательно не питаться по этой системе более одной-двух недель. В таком случае красный цвет должен отобразиться наличием в вашем меню нежирной рыбы, морепродуктов, творога обезжиренного или маложирного (до 5%), постного мяса и яиц. Зеленый будет знаменоваться овощами соответствующего цвета, грибами и зеленью. В качестве пищевого ингредиента желтого цвета отдать предпочтение нужно ягодам и некрахмалистым фруктам. А из синих пятнашек нужно оставить в рационе только чай (желательно мятный и другие травяные), кофе (не больше двух чашек в день) и, конечно, чистую воду.
Если стремитесь к быстрому избавлению от лишнего веса, организуйте свое питание так, чтобы на завтрак, обед и ужин приходилось по две зеленых фишки и по одной синей и красной. А полдник составьте из двух-трех пятнашек желтого цвета.
Для удержания существующих физических форм постепенно увеличьте в рационе количество медленных углеводов (за счет уменьшения еды другого рода). А если необходимо поднять вес, понемногу добавляйте в рацион бананы, виноград, хлебобулочные изделия, нежирные сласти и наблюдайте за динамикой. Не забывайте, что нормальными показателями (как набора, так и снижения веса), согласно мнению специалистов, считается движение (вверх/вниз) стрелки весов не более чем на килограмм-полтора еженедельно.
Меню диеты Пятнашки
Примерный рацион на 7 дней для плавного похудения на диете Пятнашки
День 1
Завтрак: вареное куриное яйцо и 2 небольших початка кукурузы.
Обед: 2 свежих огурца.
Полдник: яблочное пюре и ломтик твердого сыра (желательно невысокой жирности).
Ужин: порция запеченной рыбы; свежая или отварная морковка; чай.
День 2
Завтрак: отварное или приготовленное на сковороде без добавления масла куриное яйцо; капустный салат с любимой зеленью.
Обед: отварная говядина с салатом из белокочанной капусты; стакан ананасового сока.
Полдник: различные ягоды, смешанные в блендере, или просто горсть ягод.
Ужин: салат из свежих томатов, брынзы и зелени; стакан компота из сухофруктов.
День 3
Завтрак: тушеная с куриным филе капуста; травяной чай.
Обед: кусок курицы, приготовленной на пару или отварной; салат из свежей капусты и горошка.
Полдник: пюре из яблок и земляники.
Ужин: ломтики куриного филе, запеченного с зеленью; стакан компота на основе чернослива.
День 4
Завтрак: баклажан, запеченный в компании зелени; зернистый творог невысокой жирности; чай.
Обед: отварная или запеченная курица; белокочанная капуста в компании небольшого количества зеленого горошка.
Полдник: яблочное пюре плюс стакан свежих ягод.
Ужин: тушеный болгарский перец, фаршированный морепродуктами и помидорами; зеленый чай.
День 5
Завтрак: курица, тушенная вместе с томатами и горошком; морс из фруктов.
Обед: гречка с тушеными или отварными грибами; цельнозерновой хлебец; стакан яблочного сока.
Полдник: салат из яблок и клубники.
Ужин: кусок отварного рыбного филе; салатик из моркови и редиса; отвар из трав.
День 6
Завтрак: порция каши из овсяной крупы; отварное куриное яйцо и немного зеленого горошка.
Обед: паровое говяжье филе; салат из белокочанной капусты; кусочек хлеба; стакан абрикосового компота.
Полдник: апельсин.
Ужин: запеченная с зеленью рыба; чай.
День 7
Завтрак: винегрет; немного творожка и хлебец.
Обед: отварные шампиньоны плюс овощной салат; черносливовый компот.
Полдник: салат из ягод, который можно снабдить нежирным йогуртом; грейпфрутовый сок.
Ужин: кусок отварного мяса кролика; тушеные баклажаны с зеленью; чай.
Примерный рацион для поддержания веса на диете Пятнашки
Завтрак: овсяная или гречневая каша; салат из овощей; кусочек хлеба; чашка чая или кофе.
Обед: тушеная рыба с отварным рисом; ассорти из различных овощей; стакан томатного сока.
Полдник: 2 небольших запеченных или свежих яблока.
Ужин: отварное мясо; парочка свежих огурцов; стакан кефира.
Противопоказания диеты Пятнашки
Придерживаться правил Пятнашки не стоит только в том случае, если имеются какие-то заболевания, требующие специального питания. Впрочем, и в таком случае, при желании, вы сможете подогнать методику под себя после детальной консультации с доктором.
Достоинства диеты Пятнашки
- Несомненное преимущество диеты Пятнашки заключается в том, что она не требует отказа от множества продуктов. Это позволяет назвать ее сбалансированной системой питания, которой можно придерживаться долгое время. По этой причине большинство докторов поддерживают рекомендации данной методики.
- В отличие от многих других диет, эта практически не имеет противопоказаний.
- Пятнашек можно придерживаться и при сердечнососудистых заболеваниях, сахарном диабете, отклонениях в работе ЖКТ. Желудок, как правило, продолжает работать нормально, не давая при этом лишней нагрузки и на сердце.
- Плюсом этой методики является и ее универсальность.
- Сидя на Пятнашках, можно и худеть (плавно или довольно быстро), и удерживать вес, и набирать килограммы, если испытываете дефицит веса.
Недостатки диеты Пятнашки
- Минусом диеты, который становится камнем преткновения для некоторых в начале следования методике, пожалуй, можно назвать лишь необходимость подробно вникнуть в правила системы.
- Вероятно, в первое время вам практически постоянно придется сверяться со списками продуктов при составлении меню. Но главное — ваше желание. Наверняка скоро это войдет в привычку, и вы без труда сможете планировать свой рацион.
Повторное проведение диеты
Придерживаться диеты Пятнашки можно любое количество времени, если хорошо себя чувствуете. Просто меняйте ее варианты.
