Многие люди сталкиваются с тем, что хотели бы прорастить зелень или овощи в домашних условиях, но не знают, как правильно это сделать. Одних к такой мысли приводит любопытство (авось получится), других – польза натуральных продуктов (которые уж точно выращены без ГМО!), третьи видят в этой идее эстетическую сторону. Конечно, ведь зелень на кухне – это не только витамины, но оригинальный декор! Предлагаем твоему вниманию подборку овощей и зелени, которые могут существенно сэкономить твой бюджет. Их можно купить всего один раз, но проращивать на подоконнике очень долго!
1. Чеснок
Чеснок достаточно хорошо прорастает в стакане с водой. Его ростки очень нежны на вкус, прекрасно подходят для салатов и соусов.
2. Зеленый лук
Срезав перышки с лука, поставь его корешки в стакан с водой. Он обязательно прорастет, если будет находится в хорошо освещенном помещении.
3. Базилик
Отростки базилика длиной 3-4 сантиметра поставь в стакан с водой под прямые солнечные лучи. Когда стебельки вырастут примерно вдвое, можешь пересадить их в почву.
4. Бок-чой (китайская капуста)
Корень растения помести в хорошо освещенной комнате в воду. Через 7-14 дней можешь пересаживать его в горшок. Там она начнет прорастать быстрее и очень скоро будет радовать тебя свежей зеленью.
5. Сельдерей
Основание сельдерея отрежь, помести его в блюдце и поставь на солнце. Когда в середине основания начнут прорастать листья — сельдерей можно пересаживать.
6. Ромен-салат
Подержи салат несколько дней в воде так, чтобы вода покрывала только половину растения. Когда появятся новые листья — его можно будет пересадить в землю.
7. Кинза (кориандр)
Прорастить кориандр можно в воде. После этого пересади его в землю, и он будет радовать тебя не только отменным вкусом, но и ароматом.
С такой мини-оранжереей свежая зелень всегда будет под рукой, ведь, проращивая дары природы на подоконнике, можно не только укрепить здоровье, но и существенно разнообразить меню. Поделись этой статьей со своими друзьями. Витамины необходимы организму круглый год!
