Чебуреки любят многие. А как их не любить? Эта хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка, фантастический аромат, который так и манит скушать это мясное удовольствие в тесте! Но очень сложно спокойно покупать чебуреки на улице или в торговых точках, потому что никогда не знаешь, в каких условиях и из чего их готовили. Но зачем себе отказывать? Приготовь чебуреки дома своими руками! С этим рецептом ты сделаешь очень вкусное блюдо!
Чебуреки с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
- 8 ст. муки
- 3 ст. воды
- 2 ч. л. сахара
- 150 мл растительного масла
- 1 ст. л. водки
Яйца добавлять в тесто не нужно, потому что из-за них тесто получится жестким.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Просей муку в большую чашку.
- Раствори в воде соль и сахар.
- Сделай в муке лунку и влей туда водяной раствор, водку и растительное масло.
- Тщательно вымеси тесто, оберни его пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на час.
- Пока тесто «отдыхает», самое время приготовить начинку. Для начинки возьми говядину или баранину. Также ты можешь сделать микс из этих видов мяса.
- Готовое тесто раскатай скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежи из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
- Сложи тесто пополам и как можно более тщательней защипни края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
- Обжарь чебуреки в большом количестве масла.
Наслаждайся вкуснейшей хрустящей корочкой и сочной начинкой свежеприготовленных чебуреков. Не забудь угостить ими своих друзей и обязательно поделись с ними этим рецептом!
