Многие слышали о пользе фиников, но не многие знают, в чем конкретно она заключается. Этот продукт, который для мусульманского мира является излюбленным лакомством, действительно изобилует полезными веществами и стоит того, чтобы быть включенным в рацион.
Калорийность, состав и полезные свойства фиников
На 100 грамм фиников приходится 274 калории, или для удобства счета – на каждый средний финик – по 23 калории. Это довольно крупное число, но если сравнивать с остальными десертами, которые часто появляются у нас на столе – печенья, шоколад, пирожные, выпечка – то это средний показатель.
- В финиках содержится много природных сахаров, благодаря которым они и получают свой насыщенный медовый вкус. Это быстрый источник энергии, и если вам нужно быстро подкрепиться, лучше съесть пару фиников, чем конфету.
- В составе фиников много солей и минералов: железо, медь, цинк, магний, фосфор, марганец, натрий, кобальт, сера, бор, калий и другие. Более того, в состав входят 23 вида аминокислот, в том числе и довольно редкие, которые мы не получаем из привычных продуктов.
- Витаминный состав фиников также впечатляет: это А, С, В1, В2, В6, и главное – пантотеновая кислота, которая существенно улучшает усвояемость углеводов. Этот сбалансированный продукт создан самой природой для укрепления здоровья человека! Зная, какие витамины содержатся в финиках, вы можете смело включать в свой рацион этот полезный и приятный на вкус продукт.
Кроме этого, финики не содержат в себе холестерина и других вредных веществ. Заменяя ими свои обычные сладости , вам будет проще придерживаться диеты для похудения и достигать своих целей.
Разумеется, во всем нужно знать меру, и слишком увлекаться употреблением такой сладости тоже не стоит, но позволить себе раз в день 2-4 финика вместо обычного десерта вполне можно. Стоит отметить, что польза сушеных фиников так же велика, как и у свежего продукта.
Какая польза от фиников?
Польза фиников для организма невероятно велика – это очевидно уже из состава продукта. Если говорить об этом более подробно, список целебных свойств оказывается весьма впечатляющим:
- в отличие от других сладостей, финики укрепляют зубы и десны;
- благодаря витаминам и минералам финики укрепляют иммунные силы организма и уберегают от простудных заболеваний и инфекций;
- восточные ученые уверены: человек может несколько месяцев прожить на одних лишь финиках и воде – такой это питательный и полезный продукт;
- финики не обрабатываются серной кислотой, в отличие от других сухофруктов, а потому не раздражают желудочно-кишечный тракт;
- богатый состав фиников укрепляет волосы и ногти, приводит к нормальному состоянию кожу;
- регулярное употребление фиников защищает печень от болезней;
- людям, которые заботятся о своем зрении, но не могут есть чернику, вполне можно заменить ее финиками;
- финики несколько нормализуют вес, поскольку изгоняют из организма лишнюю жидкость (но не жировые отложения!);
- большое количество калия в составе делает финики невероятно полезными для здоровья сердца и сосудов;
- считается, что финики – природный антидепрессант;
- в финиках был обнаружен окситоцин – вещество, способное облегчить роды.
Финики плохо сочетаются с другими продуктами, и лучше всего их есть в отдельный прием пищи, запивая чаем, молоком или просто водой.
Вред и противопоказания фиников
Финиками, как и любым другим продуктом, злоупотреблять нельзя – это ведет к риску развития диабета. Следите за тем, чтобы съедать не более 10-12 штук в день (при условии исключения прочих сладостей).
Людям, у которых есть диабет второго типа или непереносимость фруктозы, от этого продукта лучше отказаться совсем.
