Может ли группа крови влиять на формирование определенных привычек в питании, которые укрепят здоровье и в целом улучшат ваше самочувствие? Некоторые действительно придерживаются такой точки зрения. Доктор Питер Дьямо один из приверженцев данной гипотезы.
Сегодня он является одним из самых известных во всем мире невропатологов. Саму идею Питер Дьямо описывает в своей книге «Диета по группе крови или находка для тех, кто хочет прийти в форму и просто быть здоровым». Ниже изложены основные принципы данной диеты.
Согласно доктору Дьямо, когда речь заходит о здоровье и хорошем самочувствии, группа крови выходит на первый план. Он также утверждает, что продукты,оказывающие плохое влияние на людей одной группы, могут быть полезны людям с другой группой крови.
Некоторые специалисты отвергают данный тип питания, однако с тех пор, как его книга вышла в массы, было продано около 7 миллионов экземпляров.
Диета по группе крови. Как это работает?
Согласно гипотезе доктора Дьямо, у каждого человека есть индивидуальные ответные реакции на те или иные продукты, что обуславливается группой крови. Он утверждает, что в каждой из групп лектины (белки и гликопротеины) соединяются по-разному. Поэтому, сочетание определенных лектинов с определенной группой крови может представлять большую угрозу вашему здоровью.
Доктор Дьямо подробно описывает эти побочные эффекты в своей книге. Однако его основная цель — определить какие продукты подходят каждой из четырёх групп, и количество, в которых следует их потреблять.
Четыре основные группы крови:
I. Первая группа крови
Двадцать тысяч лет назад, с развитием сельского хозяйства, эта группа крови подверглась кардинальным изменениям. Из этого следует, что людям с первой группой крови следует обратить своё внимание на вегетарианство. Их также называют — «аграриями«.
II. Вторая группа крови
Так как данная группа крови является самой древней (появилась, предположительно, 30 000 лет назад),и в отличие от других групп, она предусматривает потребление белка. Людей со второй группой крови также называют — «охотниками«.
III. Третья группа крови
Люди с третей группой — «кочевники«, поскольку их организм склонен к употреблению молочных продуктов и обладает наиболее устойчивой пищеварительной системой. Данная группа впервые появилась десять тысяч лет назад.
IV. Четвертая группа крови
Самая «молодая» группа крови — нечто среднее между первой и второй. Так как она появилась тысячу лет назад, людей с такой группой называют «загадками«.
Если вы не знаете свою группу крови, обратитесь к терапевту. Определить вашу группу крови не составит для него особого труда.
Рекомендуемы продукты для каждой из групп:
I. Первая группа крови
Замените мелкие зерновые (такие как макароны и хлеб) цельными. Также включите в питание ягоды, авокадо, финики, нектарин и яблоки. Из белковых разрешаются только орехи и соя.
Исключите из рациона фасоль, мясные и молочные продукты.
II. Вторая группа крови
Включите в питание морепродукты, красное мясо, птицу (мясо курицы или индейки), а также другие продукты с высоким содержанием белка. Если говорить об овощах, подружитесь со шпинатом, капустой, брокколи, а также морской капустой.
Распрощайтесь с бобовыми (фасолью, арахисом, чечевицей), молочными продуктами, яйцами, а также с зерновыми.
III. Третья группа крови
Вам предписаны зеленые овощи, фрукты, некоторые зерновые, а также индейка, красное мясо, рыба.
Противопоказаны: все виды семечек и орехов, курица, чечевица и кукуруза. Также советуем держаться подальше от гречки.
IV. Четвертая группа крови
Включите в рацион тофу, индейку, морепродукты и рыбу, а также овощи, фасоль, арбуз, финики, яблоки и бананы. Хорошей диетической добавкой станет чечевица.
Избегайте потребления кукурузы, красного мяса (может вызывать изжогу), гречки. Не переусердствуйте с алкоголем и кофеином.
Продукты органического происхождения могут применяться ко всем четырем группам, а диетологи помогут вам правильно дополнить ваш рацион. В принципе, пищевые ограничения в данном способе питания довольно строги. Поэтому, если вы придерживаетесь этой модели питания, вам не нужно заботиться о диете и подсчете калорий. Однако для начала следует ознакомиться со всеми «за» и «против». Если вы всей семьей решили сесть на диету, но при этом у всех членов семьи разные группы крови, вам подойдет диета Аткинса, так как она исключает все пищевые группы.
Питание соответствующее вашей группе крови может подходить вам, но не подходить другим. Книга доктора Дьямо поможет вам понять всю суть гипотезы, а диетологи и врачи смогут дать дельный совет. Особенно, если у вас есть какие-либо патологии.
